ニューヨーク食育＆フード事情: アーカイブ

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2009.04.10: 新しいブログ開設についてのお知らせ～
2009.03.28: 家のおやつ：アップルサイダードーナッツ
2009.03.23: 食文化を理解するのも食育
2009.03.19: マテ茶が癌リスクをあげるらしい・・・
2009.03.15: 夕食後の４粒の楽しみ　
2009.03.12: 健康のためにスーパーグリーンフード　
2009.02.15: アメリカ人とピーナッツバター　
2009.02.10: 一枚500キロカロリーのチョコレートチップクッキー
2009.02.04: ネームバリューVS本当においしい?
2009.02.01: 食品成分をチェックすることの大切さ　～高果糖コーンシロップから水銀が検出される！～~
2009.01.28: お気に入りのバー: ”LÄRABAR”
2009.01.26: お腹をペタンコにするダイエット　　　　　　　　　　　　　　　　
2009.01.13: 長い休暇(ホリデー)後のダイエット：～日本人とアメリカ人の感覚の違い～
2008.12.30: インターンシップ：臨床栄養
2008.12.21: インターンシップ：臨床栄養～小児病棟～
2008.12.20: インターンシップ：臨床栄養 – ニューヨーク市立病院
2008.11.30: 甘い物、塩気のある物が食べたくなるのはなぜ？
2008.11.27: 環境にやさしいパーティ計画
2008.11.16: バナナダイエット-米国栄養士の批評
2008.11.09: アメリカ人のスナック事情　　
2008.11.05: 1日＄1ドル(100円) ダイエット
2008.10.25: 自然志向のアイスクリーム～Ciao Bella Gelato～
2008.10.19: 101歳でもまだまだ元気、ヨーグルトのおかげ？～ギリシャヨーグルト“Chobani”～
2008.10.12: 長期施設での日々の仕事内容　インターンシップ～臨床栄養～
2008.10.04: インターンシップ～臨床栄養～: Week 2・3・4　
2008.09.28: ヘルシー・エナジー・バー
2008.09.20: 食べ合わせ：Supefood(スーパーフード)　
2008.09.14: インターンシップ～臨床実習～: Week 1
2008.09.08: 食べ過ぎを避ける
2008.08.30: ちょっと番外編：ポルトガル
2008.08.30: 食物アレルギーと食物不耐症
2008.08.18: 屋上スクールガーデンプロジェクト <フィールドトリップ>
2008.08.18: 食、健康そして環境について考える
2008.08.04: YOU BAR – 自分好みのエナジーバー (nutrition bar）
2008.07.27: 賢い食料品の扱い方101：パート2　　　　　　
2008.07.20: 賢い食料品の扱い方101：パート1
2008.07.18: 本格的に始まったカロリー表示義務付け
2008.07.05: 食中毒を防ぐために
2008.06.27: 健康な甲状腺を保つための食事方法
2008.06.15: 企業の環境問題取り組み　
2008.05.30: 年齢に合った5kg減量の仕方
2008.05.24: 大学カフェテリア(食堂)の栄養教育の取り組み
2008.05.22: スイカの果実エキスで老化防止
2008.05.18: インターンシップ　～Food Service Rotation Practice Week 1～
2008.04.29: インターンシップ　~Community Practice Week 12 - 15~
2008.04.27: 約70キロカロリー“スナック”
2008.04.21: ストレスと上手にお付き合い
2008.04.19: 小児肥満問題への取り組み～Alliance for a Healthier Generation～
2008.04.16: Baum Forum ~School Food and Community~
2008.04.14: インターンシップ　~Community Practice Week 11~ ～精神障害者施設での栄養教育～
2008.04.05: 脳の働きを良くする食べ物　
2008.04.04: 学校内で健康情報を提供するヘルス・フェアat TC-CU
2008.04.03: 卵のパワー
2008.03.31: インターンシップ　~Community Practice Week ９~　 ~ クッキング・デモ~
2008.03.23: ニューヨーク州＝アップルステイト～りんごについて～
2008.03.22: インターンシップ　~Community Practice Week 6~8 ~
2008.03.21: ダダモ博士の血液型ダイエット　～O型体験談～　　　
2008.03.01: 大人のニキビ対策　
2008.02.29: インターンシップ　~Community Practice Week 5~ ～Education Days～
2008.02.24: インターンシップ　~Community Practice Week 4~ 腎臓患者への栄養教育
2008.02.22: 栄養カウンセリング＜Nutritional Counseling＞
2008.02.15: インターンシップ　~Community Practice Week 3~ ～腎臓透析患者の栄養剤～
2008.02.08: インターンシップ　第２週目　～Community week 2～
2008.02.01: インターンシップ　第１週目　～Week 1～
2008.01.25: 春学期が始まりました ~Spring 2008~
2008.01.21: ピープル・ツリーのフェアトレード・チョコレート　
2008.01.14: 小豆三昧　～めでたい小豆が腎臓に良い～　　　
2007.12.13: アンチエイジングダイエット
2007.11.28: ２つのプレゼント　
2007.11.25: ターキー(七面鳥)と眠気　　
2007.11.10: マカロニ＆チーズ”Mac ‘n’ Cheese”
2007.10.31: マクロビオティック風“かぼちゃケーキ”　
2007.10.17: “Kashi”オートミール・ダークチョコレート・クッキー　
2007.10.10: おやつにアーモンド　　　　　　　　　
2007.10.04: 野菜と果物の摂り方　～久しぶりに？と思ったスナック～　
2007.09.22: 体調不良の時の食べ物　　　
2007.09.15: 落ち込んだ時や疲れた時に必要な食べ物　
2007.09.07: 秋学期：臨床栄養学「食べ合わせ」　
2007.09.05: 食べ物が原因のニキビ
2007.08.23: ニューヨーク生活での体調管理～冷え性～
2007.08.20: ローカル・フレーバー・ブリトー：Local Flavor Burrito Shop
2007.08.17: チョコレートがお友達　　　
2007.08.12: 採れたてとうもろこしを食す～おいしい食べ方～
2007.08.07: アメリカで大豆料理とお気に入り　　
2007.08.05: 妊娠中は寿司が食べれない？　　　　
2007.08.01: Gluten Free Food　グルテンフリー食品　
2007.07.25: “Birdbath, Neighborhood Green Bakery” 環境に優しいパン屋
2007.07.24: 食べてはいけない10 つの食品vs. 健康に良い10つの食品‐Part 2　
2007.07.23: 食べてはいけない10 つの食品vs. 健康に良い10つの食品‐Part1　
2007.07.11: ニューヨークの環境問題への取り組み～It is easy being Green!～
2007.07.08: ドイツ系ペンシルバニア州民の食べ物　～Kutztown, Pennsylvania～
2007.07.06: ネパールボランティアVol.5 ～子供の成長モニタリング②～
2007.07.05: ネパールボランティア vol. 4 ～子供の成長モニタリング(Growth Monitorking)①～
2007.07.05: アリス・ウォータースin Barney’s New York 　Chez Panisse: Alice Waters
2007.07.03: “The Science Barge ”－持続可能な都市農園
2007.07.01: トランス脂肪酸とカロリー表示規制in New York City
2007.06.20: 魚油からではなく葉っぱからオメガ3系脂肪酸を摂取！～Purslane-ユベリヒユ～
2007.06.15: ネパールボランティア　vol.3-ネパールの食②-　　
2007.06.10: ネパールボランティアvol.2 -ネパールの食-　
2007.06.09: ネパールで栄養改善ボランティア vol.1
2007.05.30: 韓国のカロリーメートとシリアル　　　　　　
2007.05.20: 日本食in NY
2007.05.16: ブルックリン農場でボランティア！～Added Value in Red Hook, Brooklyn～
2007.05.15: ファーマーズマーケットとWICプログラム　~WIC Farmers’ Market Nutrition Program~
2007.04.15: 貧困層地域のローカル・フード(地産地消)取り組み①　～地元スーパーマーケット編～
2007.04.02: 日焼け後のケアの次はコレステロール管理！？　
2007.03.19: 日焼した肌のケアにはビタミンC 続編　"マクロビオティック的デザート"
2007.03.17: 日焼した肌のケアにはビタミンC　
2007.03.15: プエルトリカン・フード　～Foods from Puerto Rico～
2007.03.12: フィールドワーク＠Yorkville Common Pantry②　　　
2007.03.09: フィールドワーク＠Yorkville Common Pantry①　
2007.03.08: 久々マクロビオティック　
2007.03.01: フード・スタンプ・チャレンジ　～Food Stamp Challenge～
2007.02.14: Freshman 15神話とは？
2007.02.11: 1日の食費は700円！？　　
2007.01.25: 2007年春学期が始まって＆食・栄養行動理論について　
2007.01.16: 黒大豆 in New York
2006.12.09: 栄養教育プログラム‐全粒穀物について学ぼう！‐Strategies for Nutrition Education and Health Behavior Change編
2006.12.06: 栄養教育プログラム‐全粒穀物について学ぼう！ ‐Strategies for Nutrition Education and Health Behavior Change編
2006.11.10: コロンビア大学-健康増進プログラム　“100 M.I.L.E Club”
2006.11.08: ニューヨークで出会った人々：インタビュー　②栄養生態学:　Toni(トニ)先生
2006.11.01: 生で食べても大丈夫？ ‐O157 発生！生ほうれん草から・・・
2006.10.30: 子供達にヘルシースナックを！②‐Strategies for Nutrition Education and Health Behavior Change編
2006.10.29: 子供達にヘルシースナックを！① -Strategies for Nutrition Education and Health Behavior change編-
2006.10.24: 授業：栄養生態学‐ジョアン先生宅(オーガニックガーデン)にて
2006.10.20: 季節を感じるニューヨーク・グリーンマーケット～NY Green Markets～
2006.10.15: ニューヨークタイムズ主催の本の紹介イベント ‐BRYANT PARK にて‐
2006.10.12: ニューヨークで出会った人々：インタビュー ①Kochファミリー
2006.10.04: New York生活：エクササイズ　
2006.09.26: Veg Kids　～菜食で子育て～
2006.09.19: 授業　～Strategies for Nutrition Education and Health Behavior Change編～
2006.09.08: 授業　～Nutritional Epidemiology編～
2006.09.06: 授業開始　～Nutritional Ecology(栄養生態学) 編～　
2006.09.03: ECO‐FEST エコ・フェスティバル
2006.09.01: いよいよスタート！

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