ニューヨーク食育＆フード事情

　ここ数週間いろいろな課題に追われていたのですが、そのうちの1つの課題で、血液型ダイエットを一週間体験している時に体調を崩し、生活のリズムが狂っていました・・・。

　この課題は6人のグループで行いました。私達のグループは血液型ダイエットでしたが、他のグループはアトキンスダイエット、マクロビオティックダイエット、3-hourダイエット、Raw food(生食)ダイエット、サウスビーチダイエットを行いました。

　日本語でも出版されているダダモ博士の血液型ダイエット(Eat Right 4 (for) Your Blood Type)を一冊読み、1週間ダイエットを実施し、体験談と本の感想、批評をペーパーにまとめたのですが、私のグループの6人のうち、5人はO型、1人だけAB型でしたのでA型とB型については記録を残せませんでした。

　ダダモ博士によると、O型は狩猟民族、A型は農耕民族、B型は遊牧民族、AB型は未だにはっきりとわかっていない謎の民族だったそうです。

　このダイエットの特徴は血液型によって合う食べ物、運動、ストレス管理方法が違うとされていて、それぞれの体の弱い部分などを解説しています。

　O型は狩猟民族だったので、肉類などのたんぱく質摂取量を増やし、穀物を減らすように薦められ、反対にA型は農耕民族だったので、肉類はほとんど食べてはいけなく、穀物や野菜中心の食事が薦められています。B型とAB型はO型とA型のように偏りがなく、中間が取られていました。

　私はO型なので、たんぱく質量を増やし、全粒穀物(玄米ご飯や発芽されたものはOk)を避けなくてはなりませんでした。私の普段のダイエットは50パーセント以上を全粒穀物から摂取しているので、たんぱく質を倍に増やし、残りは野菜や果物から摂るというのはとても厳しかったです。

-肉類をほとんど摂らないので、魚類や卵、豆腐が多くなり、2日目で既にたんぱく質が豊富の食品を思い出すのも嫌になっていました。

-2日目で既にエネルギーがなくなり、衰弱する。運動も体力落ちてしまい、いつもの半分しか行えなかった。

-イライラする、お腹が常に空いていた。

-体重増加。エネルギーが蓄えられていないというのに、体重が増え、というより体がむくみ始めた。

-今までに体験しなかった頭痛になる。

-集中ができない。

　本当に悲惨な状態でした。見事にグループのO型全員が体調を崩し、数人は数日間家を出られなかったほど。しかもみんな普段は風邪知らずの人達なので、この結果には驚きました。AB型の友人は特に変わりはなかったのですが、食品制限や食べて良い物、悪い物のリストが多いことに嫌気が差し、本当は途中で止めたそうです。

　私も体調が本当に悪く、インターンや学校が忙しいので寝込めないなどを理由に5日で止めました。

　ちなみに私の1日の血液型ダイエット平均栄養摂取量は1528カロリー、脂肪分47.5g、たんぱく質141g、炭水化物179gでした。私の普段のたんぱく質摂取量はだいたい40～45gなので、急激に摂取量が増えたので、腎臓や肝臓に負担がかかってしまったため、疲れやすくなったのかもしれない・・・なんて思ってしまいました。

　試してみたいダイエットがあったら、体験してもいいと思いますが、バランスが大事だと思います。無理はいけない、ダイエット中に少しでもストレスを感じたら、健康的にダイエットはできていない証拠だと思います。まずは体が何を訴えているか、感じ取ることから始めてみてはどうでしょう？

＊Eat Right 4 (For) Your Blood Type by Dr. Peter J. D’Adamo